Обязательному государственному ветеринарному контролю подлежат животные и птицы всех видов, продукты и сырье животного происхождения, рыбы, пчелы, шелкопряд, корма, кормовые добавки, биопрепараты, ветеринарные врачебные средства, штаммы микробов, вирусов и грибов, токсинов и т. п. Эти грузы должны обязательно сопровождаться ветеринарными документами установленного образца (при экспорте – ветеринарными свидетельствами, которые выдаются учреждениями государственной медицины в пункте выхода груза, а при импорте – ветеринарными сертификатами, которые выданы ветеринарными органами стран-экспортеров).

При экспортировании подконтрольных службе ветеринарной медицины грузов в другие страны, на приграничных пунктах государственного ветеринарного контроля ветеринарные свидетельства обмениваются на ветеринарные сертификаты. При импортировании подконтрольных службе ветеринарной медицины грузов в Украину, на приграничных пунктах государственного ветеринарного контроля ветеринарные сертификаты обмениваются на ветеринарные свидетельства, после исследования грузов в Государственной ветеринарной лаборатории.

Государственный ветеринарный надзор и оформление документов при импорте, экспорте и транзите подконтрольных грузов является платной услугой согласно действующим тарифам. При импортно-экспортных перевозках, владельцы подконтрольных грузов службы ветеринарной медицины должны выяснять и учитывать эпидемиологическую ситуацию в странах-импортерах и экспортерах.